Don Qui
Espagne
La nuance de climat, la richesse des sols, la diversité des cépages et l'amélioration conséquence des processus de vinification permettent aujourd'hui à l'Espagne de produire des vins variés et de qualité aux saveurs fruitées. Ce vin arborant l'effigie du mythe ibérique de Don Quichotte, est l'expression du savoir-faire espagnol.
Propriétaire(s)
Yvon MAU
Aire de production
Espagne
Encepagement
65% Tempranillo, 25% Bobal, 10% Monastrel
Type de sol
-
Vignification
La première fermentation des moûts a lieu dans le dépôt de macération en cuve inox sous température
contrôlée.
Notes de dégustation
Robe : vin aux tonalités rouge violet avec une limpidité parfaite.
Nez : légers arômes d’épices et de fruits mûrs sauvages.
Bouche : il est lisse et velouté. C’est un vin harmonieux dans son ensemble, équilibré avec des tanins légers.
Conseils de consommation
3€80
TTC
3€17
HT
Ce vin s’accordera parfaitement sur la charcuterie, les tapas, les viandes rouges grillées ou encore sur du poulet épicé.