Château Gauthier

Château Gauthier

Médoc - 2015

11€00 TTC

Propriété de vignerons-éleveurs de vins dans l’âme depuis des générations, ce vignoble a été reconstitué par Jean Courrian dès 1952. Christine Courrian a succédé à son père en 1982 en agrandissant la propriété et en la modernisant. C’est le deuxième nom de Château du Château CHANTELYS, propriété crée à la fin des années 40.

Propriétaire

CHRISTINE COURRIAN

Aire de production

Encepagement

33340 PRIGNAC en Médoc

Type de sol

Argilo-calcaire

60 % Cabernet Sauvignon

30 % Merlot

10 % Petit Verdot

Vignification

Vinification traditionnelle en cuves avec deux remontages par jour pendant la fermentation alcoolique. La macération durant un mois pour extraire au maximum la qualité du raisin. Elevage en cuve inox et barrique pendant 16 mois.

Titre 5

Notes de dégustation

Robe : Robe framboise soutenue, a la frange rubis.

Nez : Joli nez de fleurs pourpres, de glycine et de poivre noir, d’un élégant classicisme médocain. L’agitation révèle des notes brûlées et fumées.

Bouche : Equilibrée et fraîche, la bouche est épicée, relevant ainsi la cerise et le cassis du fruit par un poivre teinté de girofle et de muscade.

Conseils de consommation

Steak poêlé ou côtelettes d’agneau. Gratin dauphinois.